l’erede di una tradizione | La Marzocco

l’erede di una tradizione

La Marzocco GS3 incorpora un secolo di innovazioni nel campo delle macchine per espresso. Le macchine professionali La Marzocco sono usate nei bar di tutto il mondo. GS3 ha le dimensioni perfette per un utilizzo casalingo. Quando possedete una GS3, possedete un pezzo di storia ed un oggetto che potete lasciare in eredità alla prossima generazione. Creata per un utilizzo quotidiano, vi terrà compagnia per gli anni a venire

Personalizza la tua GS3

 

Nata da una macchina professionale

Quando è stato chiesto agli ingegneri de La Marzocco di creare la loro macchina Home da sogno, la sfida per il team è stata inserire tutti i componenti di qualità professionale in una macchina adatta alla cucina, ideale per tutti gli appassionati più esigenti.

La prova è nella tazza

Questa macchina è l’ultimo passo di un un lungo viaggio che il caffè compie dalla pianta alla tazza. La costanza è garantita da una pompa volumetrica, dal sistema di controllo di temperatura PID e dal gruppo caffè saturo, tutto questo assicura che la tazza erogata onori le deliziose intenzioni del coltivatore, di chi si occupa della lavorazione del caffè e del torrefattore.

Ecco come preparare l’espresso con la GS3

Potente vapore per una perfetta micro crema

Con una caldaia del vapore dedicata da 3,5 litri, il vostro espresso non aspetterà che essere completato da una crema di latte perfetta. Tutte le GS3 sono equipaggiate con le lance vapore Performance Touch che combinano alte prestazioni e massima ergonomia per l’utente (non scaldandosi e rimanendo sempre confortevoli al tatto).

Stabilità della temperatura

Doppia caldaia, gruppo saturo, sistema PID e regolazione temperatura con tolleranza di 0,1°C, forniscono controllo e stabilità della temperatura di livello professionale per minimizzare le variabili che possono influire sul risultato in tazza.

Scegli il tuo modello

Precisione

Automatico (AV)

Prezzo base

€ 5.530,00 IVA esclusa

Per il perfezionista. L'accurato controllo volumetrico dell'acqua consente di ottenere un espresso con caratteristiche uniformi ogni volta.

Controllo

Paddle Meccanico (MP)

Prezzo base

€ 5.750,00 IVA esclusa

Per l'artista. Regolate con precisione i tempi di pre-infusione ed i volumi di estrazione in modo da ottenere espressi personalizzati.

Visualizza specifiche

Opzioni operative

Automatico (AV)
– o –
Paddle Meccanico (MP)

Caratteristiche principali

Gruppi
1
Tipo di caldaia
Doppia caldaia
Tipo di pompa
Pompa Volumetrica Interna
Regolatore di temperatura PID
Si
Sistema di pre-riscaldamento
Si
Display e programmazione
LCD con tasti
Corpo
Acciaio inox

Specifiche

Altezza (cm/in)
35,5 / 14
Larghezza (cm/in)
40 / 16
Profondità (cm/in)
53 / 21
Peso (cm/in)
34,5 / 76,1
Voltaggio (V)
220V / 110V
Amperaggio (A)
10A (220V) / 15A (110V)
Wattaggio (W)
2120W (220V) / 1620W (110V)
Caldaia caffè (litri)
1.5 L
Caldaia vapore (litri)
3.5 L

Sistema con doppia caldaia

Caldaie separate per ottimizzare l'estrazione dell'espresso e la produzione di vapore.

Display digitale

Programmazione intuitiva per semplificare il settaggio dei parametri della macchina.

Sistema di pre-riscaldamento

Preriscaldare l'acqua prima che raggiunga la caldaia crea una temperatura di estrazione stabile.

PID

Il sistema PID prevede le fluttuazioni della temperatura per mantenere l'uniformità dell'estrazione.

Gruppi saturi

Assicurano una stabilità termica senza eguali, espresso dopo espresso.

Economizzatore acqua calda

Consente di regolare con precisione la temperatura dell’acqua per il tè.

Pompa interna

Pompa integrata che non compromette le prestazioni.

Serbatoio dell’acqua

Un serbatoio per l'acqua integrato da 3,5 l rende opzionale il collegamento all'impianto idraulico.

Lance Vapore ‘Performance Touch’

Lance vapore ad alte prestazioni che rimangono sempre confortevoli al tatto.

Caratteristiche principali

Pronta per la cucina

Impianto idraulico o serbatoio

Riempite il serbatoio da 3,5 litri. O collegatevi direttamente alla rete idrica.

Plug and Play

Richiede prese domestiche tradizionali.

La macchina:
Costruita a mano a Firenze
Crea la tua custom GS3